Как солить маслята

   28 Авг 2014, Автор:

Для засолки маслят нам понадобятся продукты:

• Маслята очищенные – 1 кг.;
• Соль – 2 ст,л.;
• Вода – 250 гр.;
• Черный перец горошек – 5 шт.;
• Листья черной смородины – 3 – 5 шт.;
• Корица;
• Гвоздика.
Приступаем к соленью маслят.
У очищенных и промытых маслят, отделяем шляпки от ножек и режем все соломкой. Шляпки в одну кастрюлю, а измельченные ножки в другую, в каждую посудину добавляем одинаковое количество соли и воды, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 20 минут, по окончанию этого процесса добавляем специи, на дно каждой банки укладываем лист смородины и горошину перца.
Грибочки плотно утрамбовываем и закрываем крышками, заготовленные на зиму банки с маслятами рекомендуем хранить в темном, прохладном месте.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью