Предлагаем вам попробовать новое изысканное блюдо с использованием молодой кукурузы. Для этого вам необходимы следующие ингредиенты:
• Молочная кукуруза – 3 – 4 шт.;
• Сметана жирная – 75 гр.;
• Кетчуп – 1 рюмка;
• Кефир жирный – 250 гр.;
• Соевый соус – 75 гр.;
• Соль и перчик молотый по вкусу;
• Масло растительное для обжарки.
Кукуруза жареная на сковороде:
1. Молодые початки кукурузы разрезать вдоль на несколько частей;
2. В мисочке смешать кефир, соевый соус, сметану, кетчуп;
3. Добавить соль и приправы по вкусу, все перемешать;
4. Разогреть сковороду, налить на нее масло;
5. Как только масло затрещит, выложите кукурузу и залейте ее подготовленным соусом.
Жарить кукурузу на сковороде необходимо под закрытой крышкой и более получаса минут 40 — 45.