Для приготовления натурального творога необходимо скислить 3 литра молока до состояния простокваши.
Простоквашу перелить в посуду с толстым дном и поставить томится на медленный огонь. Время приготовления от 30 до 45 минут, в зависимости от скорости сворачивания молока.
Как только простокваша начнет створаживаться и отделяться сыворотка, посуду с молоком снять с огня и дать остыть. Полностью остывшую жидкость процеживаем через дуршлаг или марлю. Даем возможность сыворотке полностью стечь и перелаживаем полученный творог в отдельную посуду.
Домашний творог готов.