Для того, чтобы приготовить торт «Зебра», вам понадобиться следующий перечень продуктов, а именно:
• Яйца – 4 шт.;
• Мука просеянная – 1,5 ст., на;
• Стакан сметаны;
• Сахар – 2 ст., на.;
• Разрыхлитель – 1 ч., л.;
• Какао порошок – 3 ст., л.;
• Масло сливочное – 180 гр.
Продукты для глазури:
• Горький шоколад – 100 гр.;
• Масло – 25 гр.;
• Молоко – 100 гр.;
Торт «Зебра» пошаговый рецепт приготовления:
1. Взбиваем яйца с мягким маслом;
2. Добавляем сметану;
3. Теперь добавляем сахар, но не весь, а по 1 ложке в процессе взбивания;
4. Разрыхлитель добавляем в муку и постепенно эту смесь подмешиваем к основным ингредиентам;
5. Получившееся тесто делим на две половину;
6. В одну из них добавляем порошок какао и перемешиваем;
7. Форму для выпекания обильно смазываем жиром;
8. При помощи ложки выкладываем тесто в таком порядке: 3 ложки белого, сверху 3 ложки коричневого теста. В таком порядке наполняем всю форму доверху;
9. Ставим в духовку тесто и запекаем 20 минут при температуре 220 градусов.
10. В мисочке топим шоколад, добавляем к нему масло и молоко. Готовую глазурь необходимо полностью остудить.
Готовый торт перемазываем глазурью и оставляем настаиваться 1 час.