Как приготовить тесто для профитроли

   13 Июл 2015, Автор:

Тесто для профитроли готовиться довольно быстро и легко, для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Масло сливочное – 100 гр.;
• Мука просеянная – 300 гр.;
• Соль – 1 щепотка;
• Молоко – 250 гр.;
• Яйца – 3 шт.;
• Вода – 75 гр.
Тесто для профитроли рецепт приготовления:
1. Сливочное масло необходимо растопить;

2. Молоко подогреть в сотейнике и добавить к нему масло и соль;
3. В слегка кипящее молоко постепенно всыпать муку, постоянно ее помешивая;
4. Муку разбивать венчиком, чтобы не образовывались комочки;
5. В густую полученную смесь добавить яйца и еще раз взбить.
Тесто для профитроли готово.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Интересные факты |

Комментировать статью