Как приготовить суп из тыквы

Чтобы приготовить суп из тыквы и сыра, вам необходимы следующие ингредиенты:

• Тыква свежая – 0,7 кг.;
• Сливки (жирные) – 200 гр.;
• Вода – 120 гр.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Масло растительное – 50 гр.;
• Сыр – 50 гр.;
• Соль – 1 ч., л.;
• Сахар – 2 ст., л.;
• Специи по вкусу.
СУП ИЗ ТЫКВЫ С СЫРОМ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Тыкву очистить и отварить в бульоне до готовности, размять при помощи блендера;
2. Лук измельчить и обжарить на растительном масле, добавить к отварной тыкве;
3. Сливки разогреть до 70 градусов и влить в тыквенное пюре;
4. Кастрюлю с тыквой поставить на печь, потереть в нее сыр, добавить специи, соль и сахар, еще раз перемешать при помощи блендера и подогреть на медленном огне 5 минут.
Суп из тыквы готов. Приятного аппетита.