Как приготовить сливочный соус с фундуком

   23 Июл 2015, Автор:

Для того чтобы приготовить соус с фундуком и сливочным маслом, необходимы следующие продукты:

• Заранее обжаренный фундук – 100 – 150 гр.;
• Хорошее сливочное масло – 1 пачка;
• Яичные желтки – 4 шт.;
• Сок лимона – 20 гр.;
• Соль – ½ ч., л.
Соус с фундуком и сливочным маслом рецепт:
1. Жареный сухой орех необходимо перетереть в порошок;
2. Растопить 2 ст., ложки масла и смешать с порошком;
3. Куриные желтки взбить в миске до пены, добавить к ним лимонный сок, добавить к ним соль и перец;
4. Орехи перемешать с желтками;
5. Остаток масла растопить и тонкой струйкой ввести в вышеуказанную смесь.
Сливочный соус с фундуком готов.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью