Репа – корнеплод повышенной полезности. Его очень трудно заменить каким либо другим овощем. Предлагаю вашему вниманию салат из репы и майонеза. Не стоит к этому овощу относиться пренебрежительно. Поверьте, это блюдо оценят даже гурманы.
САЛАТ ИЗ РЕПЫ С МАЙОНЕЗОМ.
Чтобы приготовить салат, вам понадобятся такие ингредиенты:
• Плод черной репы – 1 шт.;
• Лук репчатый (маринованный) – 2 шт.;
• Соль по вкусу;
• Сахар по вкусу;
• Майонез – 150 – 200 гр.;
• Перец молотый (душистый) по вкусу.
Приступаем к приготовлению салата из репы:
1. Репу необходимо очистить, натереть на крупной терке, посолить и залить горячей водой на 1 – 2 часа.
2. Слить воду, мякоть отжать от лишней воды.
3. В глубокую миску складываем поочередно все ингредиенты; репу, маринованный лук, майонез и перец.
Все тщательно перемешайте и подавайте к столу. При необходимости салат можно посолить. Не забывайте, что в рецепте майонеза и маринованного лука присутствует соль.