Для приготовления салата «Гранатовый браслет» нам понадобятся такие продукты как:
• Куриное филе (отварное) – 300 – 4000 гр.;
• Картофель (отварной) – 200 гр.;
• Морковь (отварная) – 150 – 200 гр.;
• Лук репчатый маринованный – 150 гр.;
• Свекла (отварная) – 200 – 250 гр.;
• Спелый плод граната – 1 шт.;
• Майонез жирностью выше 40 %.;
• Соль – по вкусу.
Чтобы приготовить салат нам необходимо выполнить такие действия:
1. Все отварные овощи очистить и нарезать на мелкие кубики.
2. Мясо птицы разобрать на мелкие волокна.
3. Гранат очистить от кожуры и выбрать все семена в отдельную посуду.
4. Маринованный лук разобрать на полукольца.
Складываем салат в таком порядке:
1. В середину большого плоского блюда поставьте стакан вверх дном. Начинайте выкладывать продукты вокруг стакана по кругу.
2. Первый слой – куриная грудка. Выложите ее равномерным слоем, присолите, смажьте майонезом.
3. Второй слой – картофель. Присолите, смажьте майонезом.
4. Третий слой – маринованный лук. Присолите, смажьте майонезом.
5. Четвертый слой – морковь. Присолите, смажьте майонезом.
6. Пятый слой – свекла. Присолите, смажьте майонезом.
7. Шестой слой – гранатовые зерна. Обильно ими посыпьте салат сверху и по бокам.
Следующий этап, это формирование и украшение салата.
Вам необходимо как можно аккуратнее извлечь стакан из середины конструкции. Салат «Гранатовый браслет» в готовом виде должен иметь круглую форму с аккуратным отверстием в центре.
Для украшения салата можно использовать зелень, отварные яйца и овощи.