Как приготовить постные котлеты из моркови

   04 Мар 2015, Автор:

Для приготовления постных котлет из моркови вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Морковь (очищенная) – 1 кг.;
• Манная крупа – 4 ст., л.;
• Вода – 120 – 150 гр.;
• Лук (крупный) репчатый – 1 шт.;
• Перец паприка – 0,5 ст., л.;
• Соль (без горки) – 1 ст., л.;
• Перец душистый (молотый) – по вкусу.
РЕЦЕПТ ПОСТНЫХ МОРКОВНЫХ КОТЛЕТ:
1. Морковь очистите, промойте и нарежьте мелкими кусочками;
2. Измельченную морковь необходимо протушить в воде до мягкости;
3. В посуду, где тушиться корнеплод, всыпайте небольшими порциями манку, не забывая при этом помешивать и разбивать комочки;
4. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле;
5. При помощи блендера измельчите морковно-манную массу, добавьте к ней обжаренный лук, соль и специи. Все тщательно перемешайте.
Из готового морковного фарша сформируйте небольшие котлетки и обжарьте каждую из них с двух сторон на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.
Морковные котлеты подавать к столу в охлажденном виде с зеленью или овощами.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью