Как приготовить овощной суп из сельдерея

   12 Июн 2015, Автор:

Для приготовления полезного супа из сельдерея, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• Свежий картофель – 8 шт.;
• Корень сельдерея – 400 гр.;
• Морковь (не крупная) – 2 шт.;
• Лук – 2 шт.;
• Чеснок – 2 шт.;
• Масло сливочное – 30 гр.;
• Соль – 1 ч., л.;
• Специи по вкусу.
Суп из сельдерея рецепт:
• Картофель очистить и нарезать кубиками;
• Вскипятить воду 2,5 – 3 л., и довести ее до кипения;
• В кипящую жидкость опустить картофель и варить его до полуготовности;
• Все корнеплоды очистить от кожуры и промыть под проточной водой;
• Морковь и сельдерей натереть на терке;
• Лук нарезать кубиками;
• На раскаленном масле обжарить лук и морковь 2 минуты;
• Добавить в зажарку сельдерей;
• Бульон с картофелем посолить и добавить специи;
• В кастрюлю высыпать зажарку.
Варить суп с сельдереем до полной готовности картофеля.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью