Готовые блины можно фаршировать различными видами начинок. Сегодня предлагаем вашему вниманию несколько рецептов приготовления мясной начинки для блинов.
МЯСНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ:
1. Мясо (любого сорта) – 300 – 400 гр.;
2. Лук (средний) – 1 шт.;
3. Рис – 100 гр.;
4. Соль и приправы по вкусу.
Приготовление мясной начинки для блинов:
1. Мясо и лук измельчить при помощи блендера или мясорубки;
2. Добавить соль и специи;
3. Обжарить на масле до полной готовности;
4. Рис отварить до полной готовности, слить воду и смешать с готовым мясным фаршем.
МЯСНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ С ГРИБАМИ:
• Мясо (на ваш выбор) – 300 – 400 гр.;
• Грибы (свежие) – 150 гр.;
• Лук (репчатый) – 1 шт.;
• Соль и перец по вкусу;
• Чеснок (зубчик) – 1 шт.;
• Свежая зелень – 5 веточек;
• Масло для обжарки.
Приготовление мясной начинки с грибами для блинов:
1. Мясо, лук и чеснок измельчить на мясорубке или в блендере;
2. Грибы и зелень мелко нарезать;
3. Мясной фарш обжарить на раскаленной сковороде до полной готовности;
4. На этом же масле обжать измельченные грибы до готовности;
5. Смешать грибы с фаршем, посолить и добавить приправы и зелень, все тщательно перемешать.
Начинять блины можно тогда, когда мясная начинка полностью остынет.