Как приготовить квас в домашних условиях

   28 Май 2015, Автор:

Для приготовления кваса в домашних условиях, вам необходимо:

• Закваска для кваса – 0,5 л.;
• Вода кипяченая – 2,5 л.;
• Сахар – 120 гр.;
• Сухари ржаные – 250 гр.;
• Изюм – 15 шт.
Домашний квас рецепт приготовления:
• В стеклянную посуду помещаем закваску;
• Закваску засыпаем 3 ст., л сахара, вливаем остывшую воду и добавляем сухари. Оставляем на сутки для брожения и сквашивания;
• Через 24 часа, сливаем жидкость, добавляем к ней изюм, оставшийся сахар и литр остуженной воды. Накрываем полотенцем и даем возможность побродить еще 24 часа в теплом месте.
На третьи сутки разливаем квас по бутылкам (не под завязку!) и оставляем в холодильнике до полного остывания. Квас можно употреблять, после того, как на дно выпадет осадок.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью