Для приготовления жареных куриных шеек, рекомендуем подготовить следующие ингредиенты:
• Свежие куриные шейки – 1 кг.;
• Соевый соус – 1 рюмка;
• Зубчики чеснока – 3 шт.;
• Соль – 1 ч., л.;
• Красный перец молотый – 0,5 ч., л.;
• Душистый перец – 0,5 ч., л.;
• Масло для обжарки.
Жареные куриные шейки рецепт:
1. Свежие куриные шейки помыть и обсушить;
2. Сложить мясо в миску и пересыпать содержимое посуды солью и специями;
3. Разогреть сковороду и влить в нее масло;
4. Чеснок очистить и мелко порубить;
5. На разогретое масло насыпать чеснок и обжарить его 1 минуту;
6. К чесноку добавить промаринованные куриные шейки и обжарить их 5 минут;
7. В сковороду влить соевый соус, накрыть крышкой и тушить шейки еще 15 минут на слабом огне.
Жареные куриные шейки подавать с овощами или гарниром.