Куриную печень можно приготовить в духовке, для этого необходим следующий перечень продуктов, а именно:
• Куриная печень – 0,5 кг.;
• Крупная морковь – 2 шт.;
• Крупная луковица – 1 шт.;
• Соль 1 ч., л.;
• Специи по вкусу;
• Сметана – 200 гр.
Куриная печень запеченная в духовке:
1. Куриную печен необходимо промыть, обсушить и выложить в мисочку;
2. Печенку необходимо пересыпать солью и специями, все перемешать и дать немного постоять;
3. Морковь и лук очистить;
4. Лук нарезать полукольцами, а морковь тонкими кружочками;
5. На противень для запекания выложить печень, сверху уложить измельченные овощи и залить все сметаной;
6. Разогреть духовку до 150 градусов и установить противень;
7. Запекать печень куриную 15 минут, перемешать и снова запекать 15 мину.
При подаче к столу запеченную печень присыпать свежей зеленью.