Для приготовления котлет из мясного фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Мясной фарш – 1 кг.;
• Молоко – 180 гр.;
• Белый батон – 3 кусочка;
• Соль – 1 ст., л;
• Лук – 1 шт.;
• Чеснок (зубчики) – 2 шт.;
• Перец душистый – 0,1 ч., л.;
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Мука – 10 ст., л.
КОТЛЕТЫ ИЗ МЯСНОГО ФАРША РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Батон размочить в теплом молоке;
2. Чеснок и лук пропустить через мясорубку;
3. Размоченный батон пропустить через мясорубку;
4. Фарш размять, вбить в него яйца, добавить чеснок с луком, батон, соль и перец. Все тщательно перемешать и «отбить фарш»;
Из подготовленного котлетного фарша формируем котлеты, обваливаем их в муке и выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваем котлеты по 10 минут с обеих сторон. Котлеты из мясного фарша готовы.