Как приготовить котлеты из горбуши

   26 Июн 2015, Автор:

Для приготовления рыбных котлет из горбуши, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Горбуша (без костей) – 1 кг.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Хлебный мякиш – 150 гр.;
• Сметана – 25 гр.;
• Свежая зелень;
• Масло для жарки;
• Вода – 100 гр.;
• Мука – 75 гр.;
• Соль – 1,5 ч., л.
Котлеты из горбуши рецепт приготовления:
1. Хлеб замочить в воде;
2. Всю зелень промыть и мелко порубить;
3. Филе горбуши и размоченный хлеб пропустить через мясорубку;
4. В рыбный фарш добавить яйца, соль, специи, муку, сметану и рубленую зелень;
5. Все содержимое мисочки тщательно перемешать и взбить;
6. Из полученной массы формируем котлетки и обжариваем их на раскаленной сковороде с маслом.
Котлеты из горбуши жарим по 5 – 7 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки:
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью