Как приготовить кордон блю в домашних условиях

   15 Июн 2015, Автор:

Для приготовления кордон  блю в домашних условиях, необходим следующий перечень продуктов:

• Куриное филе – 1 кг.;
• Сыр твердый – 200 гр.;
• Ветчина – 200 гр.;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Мука просеянная – 2 ст., л.;
• Сухари для панировки;
• Молоко – пол стакана;
• Соль – 1 ч., л.;
• Чеснок – 1 зубчик.
Кордон  блю рецепт приготовления:
1. Куриное филе разрезать на тонкие полоски толщиной по 2 см;
2. При помощи молотка отбить мясо;
3. В молоке замочить отбитые кусочки курятины на 30 минут;
4. Очень тонко нарезать сыр и ветчину;
5. Мясо вынуть и промокнуть салфеткой;
6. В отдельной мисочке взбить яйцо с солью;
7. На кусочек мяса выложить ломтик сыра и ветчины и свернуть все в рулет;
8. Мясной рулет обмакнуть в взбитое яйцо, муку, яйцо и панированные сухари;
9. Сырой кордон  блю обжарить на сковороде в масле.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Интересные факты |

Комментировать статью