Для тех людей, кто любит и уважает кофе, советую попробовать немного нестандартный рецепт приготовления кофе на молоке с использованием специй. Это напиток не только вас взбодрит, но и подарит позитивное настроение на весь день. Специи делают свое дело.
Как приготовить кофе на молоке с использование специй.
Для этого нам понадобятся такие продукты:
• Натуральный кофе очень тонкого помола
• Молоко.
• Вода
• Мускатный орех.
• Гвоздика.
• Перец душистый.
• Сахар по вкусу.
• Корица.
Приступаем к приготовлению.
Для начала разберемся со специями. Каждую из них по 1-2 гр., (все зависит от вкусовых пристрастий) добавляем в ступку и при помощи пестика измельчаем в пыль.
Высыпаем содержимое ступки в турку и заливаем водой 20-30 гр. Выставляем средний огонь и слегка прогреваем специи.
В турку насыпаем молотый кофе, по 1 ложки на 1 порцию. Добавляем молоко, перемешиваем и отправляем на варочную поверхность до полного приготовления.
Доводим кофе до кипения, но не кипятим. Отставляем в сторону, давая возможность гуще осесть на дно и разливаем по чашкам. Сахар добавляем по вкусу.
Приятного аппетита.