Как приготовить классический омлет

   21 Апр 2015, Автор:

Бытует мнение, что во французской кухни классический омлет традиционно готовиться только из яиц, без добавления молока или муки. Это же блюдо для поваров данной нации является первым, которое они обязаны делать на отлично. Кулинарные навыки нашего народа, не чуть не хуже французских, поэтому с классическим омлетом, мы уж точно справимся.

Для приготовления омлета нам понадобятся такие ингредиенты:
• Яйца – 3 шт.;
• Шепотка душистого перца (молотого);
• Соль – ½ ч., л.;
• Сливочное масло – 50 – 70 гр.;
КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛАССИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ:
1. Яйца аккуратно разбить в миску;
2. Добавить к ним соль и специи;
3. Содержимое миски перемешать при помощи обычной вилки (взбивать не обязательно);
4. Сковороду необходимо сильно разогреть, после чего выложить на нее масло;
5. После того, как масло полностью растопиться, вылить содержимое миски на сковороду;
6. Обжарить омлет с одной стороны до легкого коричневого цвета.
После того, как классический омлет хорошо прожариться снизу, аккуратно подденьте его лопаткой с одной стороны и аккуратно сложите пополам. Прожарьте блюдо еще несколько минут 2 – 3 и снимайте с огня.
На нашем сайте, вы также можете посмотреть как приготовить омлет видео.

httpss://www.youtube.com/watch?v=7KN_CD7JFf0

(+5 rating, 1 votes)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью