Для запекания рыбы горбуши в духовке с картошкой вам необходимы следующие ингредиенты:
• Рыба (филе) – 0,5 кг.;
• Луковица;
• Картофель – 5 – 6 шт.;
• Соль – 1 ст., л.;
• Специи по вкусу;
• Сметана (майонез) – 180 – 200 гр.;
• Готовая горчица – 1 ч., л.;
• Свежая зелень;
• Масло растительное.
Горбуша запеченная в духовке рецепт:
1. Очищаем картофель и лук;
2. Картофель нарезаем кубиками по 2 – 3 см.;
3. Лук режем полукольцами;
4. Зелень промыть и порубить;
5. Филе рыбы режем на кусочки среднего размера, после чего солим и перчим ее со всех сторон;
6. В мисочке смешиваем рубленую зелень со сметаной и горчицей;
7. Посуду для запекания устилаем фольгой, сверху смазываем ее маслом;
8. На промасленную фольгу кладем слой картофеля, слой рыбы и заливаем соусом.
Разогреваем духовой шкаф до 200 ° и запекаем 40 – 45 минут.