Чесночный соус на основе из оливкового масла станет прекрасным дополнением к любому мясному блюду. Для приготовления чесночного соуса, вам понадобятся следующие продукты, а именно:
• Оливковое масло натуральное — четверть стакана
• Зубчик чеснока – 2 шт.;
• Вода кипяченая остуженная — 50 миллилитров
• Петрушка свежая – 5 – 8 веточек;
• Молотый чёрный перец — ¼ ч., л.;
• Соль — 1 чайная ложка.
Чесночный соус рецепт приготовления:
1. Чеснок очистить и выдавить через чесночный пресс;
2. Зелень помыть, обсушить и мелко порубить;
3. Сковородку поставить на тихий огонь, раскалить, влить масло и высыпать чеснок, обжарить в течение 1 минуты;
4. К чесноку добавить воду и варить 10 минут.
Жидкость остудить и добавить к ней рубленую зелень, соль и специи.