Мойву приготовить довольно легко, для этого вам необходим следующий перечень продуктов, а именно:
• Мойва — 1 – 1,5 кг.;
• Мука просеянная;
• Соль и перец (приправы для рыбы) — по 1 чайной ложке
• Растительное масло для жарки.
Как правильно жарить мойву рецепт приготовления:
1. Мойву необходимо разморозить и промыть под проточной водой;
2. Выпотрошить брюшко и при желании удалить голову;
3. Всю рыбу пересыпать солью и специями;
4. Каждую мойвочку обвалять в муке, после чего отправить ее на раскаленную сковороду в масло;
5. Обжаривать мойву необходимо с двух сторон по 4 – 5 минут.
Жареную мойву подают охлажденной с овощными блюдами.