Как правильно жарить грузди

   17 Июл 2015, Автор:

Чтобы пожарить грузди, их предварительно необходимо вымочить в холодной воде на протяжении 3 – 2 часов. Вымоченные и очищенные грибы отварите в кипящей воде с душистым перцем 15 минут. После этого откинуть грузди на дуршлаг и дать воде стечь.

Возьмите 2 ст., л, просеянной муки и смешайте ее с 1 ст., л, соли и чайной ложкой специй на ваш выбор. В этой смеси обваляйте отварные грузди и обжарьте их на сковороде в течение 10 – 15 минут. 200 грамм свежей сметаны перемешайте с 1 пучком рубленой зелени и залете грибы в сковороде. Накройте сковороду крышкой и тушите грибочки еще 10 минут.
Жареные грузди в сметане готовы.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью