Чтобы вкусно обжарить грибы моховики, рекомендуем их предварительно отварить. После этого грибы жарят 10 минут. Свежие моховики необходимо жарить 40 – 45 минут.
Для приготовления жареных моховиков на сковороде в масле рекомендуем следующий рецепт:
1. Снять с грибов шляпки, промыть их в воде и почистить;
2. Замочить их в холодной воде на 60 минут;
3. После этого каждую шляпку обмакнуть в муку и выложить на раскаленную сковороду с маслом.
Обжаривать свежие грибы в муке 60 минут на среднем огне.