Для приготовления запеченного картофеля с фаршем, вам понадобятся:
• Фарш (на ваш выбор) – 0,4 кг.;
• Картофель – 1 кг.;
• Лук (репчатый) – 2 шт.;
• Бульон – 120 гр.;
• Сыр твердый – 200 гр.;
• Сметана (жирная) – 50 гр.;
• Масло – 100 гр.;
• Соль – 1 ст., л.;
• Перец душистый (молотый) – по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ С ФАРШЕМ:
1. Картофель очистить и крупно нарезать по 2 – 3 см толщиной;
2. Лук освободить от шелухи, мелко порезать;
3. В фарш добавить соль, перец, измельченный лук и все тщательно перемешать;
4. Противень для запекания смазать маслом, сверху выложить слой картофеля посолить его и уложить небольшое количество фарша.
Данную процедуру повторяем, пока не выложим все продукты. Завершающий слой должен быть фарш, который обильно посыпаем тертым сыром. Противень необходимо накрыть фольгой и отправить в духовой шкаф для запекания на 45 минут, при температуре 180 – 200 градусов.