Как правильно варить куриные сердечки

Куриные сердечки не смотря на свои малые размеры, имеют большое применение в кулинарии, это могут быть как различные салаты, так и отбивные.
Возможно у вас есть свой рецепт применения этого продукта, поделитесь с нами будем очень рады проверить его на нашей кухне. Перейдем к делу. Перед термообработкой куриные сердечки необходимо тщательно промыть, очистить от жира, жил и плёнки. Слаживаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Первый бульон необходимо слить, сполоснуть кастрюлю, в которой варились сердечки и повторить процедуру еще раз.
Время варки необходимое для полного приготовления куриных сердечек составляет 30 – 40 минут