Всем известно, что кукуруза – это царица полей. Данный вид растения любят не только агрономы, но и повара и едоки.
Свои вкусовые качества кукуруза раскрывает в том случае, если ее правильно отварить, после чего ее можно использовать для приготовления салатов, супов или употреблять как самостоятельное блюдо.
Замороженную кукурузу варят (в початках) – полчаса, в зернах – четверть часа. Для этого необходимо в кастрюле довести воду до кипения, подсолить ее и высыпать овощи. Варить кукурузу при открытой крышке.
В мультиварке кукурузу (замороженную) готовят в режиме «тушение» 60 мину.
Молодую, свежую кукуруз отваривают в воде на протяжении получаса при закрытой крышке.
Более зрелая кукуруза вариться в воде при закрытой крышке, на среднем огне 60 – 90 минут.
Свежие початки кукурузы подсаливаю уже после полного приготовления. К столу отварной овощ подается в горячем виде щедро сдобренным сливочным маслом.
httpss://www.youtube.com/watch?v=DxYjAZm2iBk