Чтобы отварить грибы шитаке необходимо в первую очередь:
1. Подготовить воду примерно 1 стакан на 1 килограмм грибов;
2. Влить воду глубокую в кастрюлю;
3. Довести воду до кипения;
4. В кипяток по очереди опустить заранее промытые грибы шитаке.
Варить шитаке при открытой крышке на среднем огне не больше 4 минут.
httpss://www.youtube.com/watch?v=W9_QGgIDUHs