Как правильно варить фасоль

   16 Июн 2015, Автор:

Прежде чем приступить к приготовлению фасоли, ее необходимо перебрать. Обязательно удалите все посторонние примеси и испорченные зернышки.

Сырую фасоль перед варкой обязательно замачивают в холодной воде минимум на 6 часов. Это делается для того, чтобы процесс варки проходил быстрее.
Перед тем, как ставить посуду с фасолью на огонь, воду необходимо обязательно поменять.
Варят фасоль на среднем огне при открытой крышке 1 – 1,5 часа. При необходимости можно подливать воду, но только теплую. От холодной воды фасоль станет тверже.
Подсаливать фасоль необходимо только в конце самой варки.
Фасоль, также можно приготовить в мультиварке на режиме «Тушение».

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью