Для того, чтобы правильно засолить грибы рядовки, вам понадобятся следующие продукты:
• Грибы рядовки – 1 кг.;
• Зубчики чеснока – 3 – 4 шт.;
• Соль – 70 гр.;
• Хрен листья – 2 – 3 шт.;
• Перец горошек черный – 5 шт.
Как правильно солить грибы рядовки:
1. Грибы в первую очередь перебрать и промыть несколько раз. Высыпать в дуршлаг и дать воде возможность стечь;
2. В чистые стерильные банки уложить листья хрена;
3. Грибочки укладывать слоями пересыпая их солью, перцем и лепестками рубленного чеснока.
Банки накрыть и убрать в холодное место. Засолка будет готова через два месяца.