Как правильно солить горькушки

   11 Май 2015, Автор:

Чтобы правильно посолить горькушки, вам необходимы следующие ингредиенты:

• Грибы горькушки – 1 кг.;
• Соль морская – 150 гр.;
• Лавровый листочек – 3 шт.;
• Укроп свежий -1 пучок;
• Зубчики очищенные чеснока – 5 – 7 шт.;
• Масло растительное – 1/5 ст.на.

Горькушки соленые рецепт:

1. Грибы промыть, очистить, удалить нижнюю часть и разрезать каждый плод пополам;
2. Горькушки отварить в воде и откинуть на дуршлаг;
3. Чеснок порезать тонкими пластинками;
4. В чистые стерильные баночки укладываем веточки зелени на дно, с верху слой грибов, чеснок и пересыпаем солью. В таком порядке укладываем все продукты до верху;
5. Под горлышко банки кладем лавровый лист и заливаем маслом.
Банку с солеными грибами закупориваем крышкой и убираем в холодное темное место. Соленые горькушки будут готовы через 2,5 – 3 месяца.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки: , ,
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью