Сахарный сироп можно использовать для приготовления коктейлей, украшения мучных изделий, кондирования, приготовления сладких напитков и ягодных салатов. Сироп их сахарного песка широко применяется в кулинарном деле. Чтобы не быть многословными перейдем к телу.
Для приготовления сахарного сиропа нам понадобятся такие продукты:
1. Сахарный песок – 500 гр.;
2. Вода очищенная, холодная – 300 гр.
3. Глубокий сотейник.
Сахарный сироп рецепт приготовления.
1. В сотейник засыпьте сахар.
2. Влейте воду.
3. Поставьте посудину на огонь и постоянно помешивайте.
4. Если образовывается пена, обязательно снимайте ее шумовкой или ложкой.
Сироп необходимо варить на медленном огне. Как только жидкость в сотейнике загустеет и приобретет однородную массу, выключайте огонь.
Среднее время приготовления сахарного сиропа составляет 10 – 15 минут.