Как правильно мариновать белые грибы

   03 Июн 2015, Автор:

Для того, чтобы замариновать белые грибы вам необходимы следующие ингредиенты:

• Грибочки белые – 2 кг.;
• Вода – 0,5 л.;
• Уксус столовый – 120 гр.;
• Лавровый лист – 5 шт.;
• Головка лука – 1 шт.;
• Перец горошек черный – 10 шт.;
• Сахар рафинад – 4 ст., л.;
• Соль – 2 ст., л.
Маринад для белых грибов рецепт:
1. Грибы промыть, крупные можно разрезать;
2. Вскипятить воду, добавить в нее специи и отварить в ней белые грибы полчаса;
3. Отваренные грибы откинуть на дуршлаг;
4. В горячий бульон добавить соль, сахар и уксус всыпать грибы в кипяток и проварить 10 минут;
5. Лук порезать полукольцами и уложить его на дно стерилизованных банок;
6. Горячие грибы разложить по баночкам, залить горячим бульоном и закатать под крышку.

(No Ratings Yet)
Loading...Loading...
Метки:
Рубрика: Кулинария |

Комментировать статью