Как правильно и вкусно жарить макароны с грибами
Польза и вред макарон обсуждается не один десяток лет. А «победителей» всё нет. С одним не поспоришь: любителей макаронных изделий не уменьшается. А любить макароны есть за что. И прежде всего за высокую энергетическую ценность. Известно и, что со стрессами и депрессиями успешно справляться нам помогают витамины группы В и аминокислоты, а они в необходимом количестве имеются в макаронах из твёрдых сортов пшеницы. А кроме всего полезного макароны – это ещё и вкусная еда, если их приготовить, к примеру, с грибами.
Чтобы правильно и вкусно пожарить макароны с грибами, понадобится:
- Свежие лесные грибы (можно заменить шампиньонами) — 400 г;
- Макароны — 250 г;
- Репчатый лук — 2 шт;
- Укроп и петрушка — по вкусу;
- Растительное масло — 3 столовые ложки;
- Соль и перец — по вкусу
Как правильно готовим макароны с грибами:
1.Сначала подготовим грибы: очистим, промоем, лесные свежие отварим и нарежем;
2.Очищеый лук мелко нарежем;
3.Сковородку разогреем, нальём масло;
4.На масле слегка обжарим лук и выложим его на тарелку;
5.Затем обжарим грибы на том масле, на котором жарили лук;
6.К обжаренным грибам возвращаем поджаренный лук, всё посолим, поперчим, хорошо перемешиваем;
7.Макароны сварим и откинем на дуршлаг;
8.Затем макароны выкладываем в сковородку к грибам и луку;
9.Всё хорошо перемешиваем и прогреваем 5 минут, ещё 5 минут даём настояться под крышкой;
10.Подаём макароны с грибами, посыпав мелко изрубленной зеленью.
Приятного аппетита!