Миниатюрные кочанчики брюссельской капусты содержат такие же минеральные вещества, как и другие виды капусты. Но в сочетании с аминокислотами эти минеральные вещества превращаются в уникальный лекарственный состав. Поэтому брюссельскую капусту рекомендуют как диетический продукт для укрепление сосудов, полезна она старикам и детям. Необыкновенными пищевыми качествами и сладковато-ореховым вкусом брюссельская капуста завоёвывает популярность и среди гурманов. Салат, щи, суп, второе блюдо, гарнир к мясу и рыбе будут не только полезны, но и невероятно вкусны. А запечённая брюссельская капуста превзойдет все ожидания.
Чтобы правильно и вкусно запечь брюссельскую капусту, понадобится:
- Капуста брюссельская — 800-900 г;
- Масло растительное — 2-3 столовые ложки;
- Чеснок — 2-3 зубка;
- Соль – по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Как правильно и вкусно запекаем брюссельскую капусту:
1.Чеснок очистим и мелко его порубим;
2.Капусту моем, просушиваем, складываем в миску;
3.К капусте добавим измельчённый чеснок, посолим и поперчим;
4.Всё хорошенько перемешаем;
5.Растительным маслом смазываем форму для запекания;
6.У форму выкладываем брюссельскую капусту;
7.Духовку разогреваем до 200°С;
8.Форму с капустой отправляем в разогретую духовку;
9.Остаётся подождать минут 40.
Приятного аппетита!