Курятина популярна не менее других видов мяса. Уникальный состав аминокислот в сочетании с витаминами и белком делает блюда из куриного мяса полезными для иммунитета и нервной системы человека. Куриное мясо легко усваивается и при этом сытно насыщает организм. Кулинары и хозяйки всего мира в своем арсенале имеют множество рецептов приготовления мяса птицы. Необыкновенно вкусная и полезная курица запечённая, особенно если добавить ананасы и сыр.
Чтобы правильно и вкусно запечь курицу, понадобиться:
- Бедра куриные — 10 шт.;
- Сыр твёрдый — 250 г;
- Ананасы консервированные — 10 кружочков;
- Майонез — 50 г;
- Масло растительное — 1 столовая ложка;
Маринад:
- Майонез — 50 г;
- Паприка — 1 чайная ложка;
- Карри — 1 чайная ложка;
- Чёрный молотый перец – по вкусу;
- Кориандр молотый — по вкусу;
- Базилик сушеный — щепотка;
- Чеснок измельчённый — 0,5 чайной ложки;
- Перец чили — по вкусу;
- Соль — 1 чайная ложка
Как правильно и вкусно запекаем курицу:
1.Бёдра куриные промываем, очищаем от кожи и удаляем кости;
2.Филе из куриных бёдер разрезаем пополам;
3.В глубокую миску засыпаем всё для маринада, хорошо смешиваем;
4.В маринад помещаем куриное мясо, перемешиваем и ставим в холодильник на час;
5.Сыр натираем на терке мелко;
6.С банки вынимаем 10 колечек ананасов;
7.Натираем маслом форму для запекания и размещаем в ней маринованные кусочки мяса плотно друг к другу;
8.На каждый куриный кусочек выкладываем по кружочку ананаса, сверху посыпаем шаром тёртого сыра и смазываем домашним майонезом;
9.Противень с курицей помещаем в разогретую до 180° С духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!