Как правильно и вкусно запечь картофель с сыром
От поклонения как богу через непризнание и несправедливое осуждение к космической славе – именно такой многострадальный путь прошла картошка за пять тысяч лет знакомства с человечеством. А всё потому, что этот овощ долго не раскрывал свои секреты. Теперь картошка любима и в Африке, и за полярным кругом. Миллионы людей справедливо считают её вторым хлебом. Сделать запечённую картошку сытнее, полезнее и вкуснее может простой сыр.
Чтобы правильно и вкусно запечь картофель с сыром, понадобится:
- Картошка — 1 кг;
- Твёрдый сыр — 300 г;
- Молоко — 2 стакана;
- Яйца куриные — 1 шт.;
- Масло растительное — 4 столовых ложки;
- Чеснок — 2 зубка;
- Соль – по вкусу;
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Как правильно подготовим продукты:
1.Очищенный картофель вымываем и нарезаем кружочками или дольками;
2.На крупной тёрке натираем сыр;
3.В миску разбиваем яйцо, добавляем молоко и взбиваем всё вместе;
4.Очищенный чеснок мелко рубим;
Как правильно и вкусно запекаем картошку с сыром в духовке:
1.Картошку помещаем в смазанную маслом форму для запекания, посыпаем солью, перцем и чесноком;
2.И всё заливаем взбитым яйцом с молоком;
3.Духовку разогреваем до 180°С и ставим в неё форму с картошкой;
4.Картофель запекаем 30 минут, потом достаём её из духовки, посыпаем тёртым сыром и возвращаем допекаться 15 минут при той же t;
Как правильно и вкусно запекаем картофель в мультиварке:
1.Чашу мультиварки смазываем маслом;
2.В чаше размещаем картошку, солим и перчим, перемешиваем;
3.Затем картофель поливаем взбитым с молоком яйцом;
4.Мультиварку настраиваем на режим «Выпечка»;
5.Картофель запекаем 40 минут, потом посыпаем сыром и запекаем ещё 20 минут;
Как правильно и вкусно запекаем картофель в аэрогриле:
1.Подготовленный картофель выкладываем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретый до 220° аэрогриль;
2.Картошку солим и перчим, заливаем яично-молочной смесью и посыпаем чесноком;
5.Картофель запекаем 20 минут при средней скорости обдува;
6.Затем посыпаем картошку сыром, возвращаем в аэрогриль ещё на 10 минут при той же t.
Приятного аппетита!