Сегодня в Европе самый обычный фрукт – яблоко. Яблоки, обладая восхитительным и разнообразным вкусом, имеют, бесспорно, очень полезные и лечебные свойства. Снижая уровень холестерина в крови, яблоки способны уменьшить риск образования тромбов. Плоды яблони рекомендованы при авитаминозе, малокровии, для пополнения организма витамином С, для профилактики атеросклероза, ишемии, инсульта. Совсем не зря во всем мире повторяют английскую поговорку: ешьте яблоки каждый день и доктор вам не нужен. Кулинария широко использует эти полезные фрукты в десертах, выпечке, консервации, в приготовлении закусок из мяса, птицы и рыбы, соусов. Прекрасными по вкусу и полезности получаются и напитки с яблоками: квасы, соки, узвары, кисели, крюшоны, смузи и, конечно же, компоты.
Чтобы правильно и вкусно сварить компот из яблок, понадобится:
- Яблоки — 700 г;
- Вода — 1,5 л;
- Сахар — 0,5 стакана
Как правильно и вкусно варим компот из яблок:
1. Для компота отбираем твёрдые зрелые яблоки;
2. Фрукты моем, удаляем сердцевину, разрезаем на 10-12 долек;
3. Яблоки заливаем холодной водой и ставим на огонь;
4. К яблокам всыпаем сахар, доводим до кипения и выключаем;
5. Затем компот оставляем на 20 минут настояться;
6. Охлаждённый яблочный компот разливаем по кружкам.
Приятного аппетита!