Трудно найти человека, который бы не был знаком с таким напитком, как кофе. Кофе зёрна после нефти самый популярный товар в мире. По мнению древних арабских купцов, люди, которые пьют кофе, после смерти будут в раю. Многие и сейчас уверены в том, что в кофе есть таинственная сила, приносящая бодрость, уверенность и наслаждение. А учёные и врачи пусть спорят о пользе и вреде этого напитка. Бесспорно одно, правильно сваренный кофе сможет не только согреть холодным утром, но и дать ароматный заряд энергии на весь день. Главное, не злоупотреблять напитком.
Чтобы правильно и вкусно сварить кофе, понадобится:
- Молотый кофе — 1-2 чайные ложки;
- Вода — 200 мл;
- Сахар — по вкусу;
- Турка (на 200 мл — так, чтобы край кофейного завара пришёлся на самое узкое место в турке)
Как правильно и вкусно варить кофе в турке
1. Сначала, турку споласкиваем под водой, просушиваем и прогреваем на тихом огне;
2. Затем насыпаем в турку кофе, сахар и вливаем холодную воду;
3. Далее поставим турку на тихий огонь;
4. Как только поднимется кофейная пена, выключаем огонь, ни в коем случае не перемешиваем;
5. Повторяем последний этап ещё раз;
6.И остаётся разлить свежесвареный кофе по чашкам и получать удовольствие.
Приятного аппетита!