Как правильно и вкусно сварить морс из рябины
На Руси издревле это дерево было оберегом. Наши предки свято верили, что красавица-рябина приносит в дом счастье и уберегает от зла. А ещё люди знали о полезных свойствах рябины и заготавливали её как лекарственное средство и продукт питания – вкусный, полезный и необычный. Благодаря уникальному составу ягод, рябина помогает укрепить нервную систему, устранить раздражительность, бессонницу и общую слабость. Пастила и варенье, джем и кисель, сок и сиропы из рябины — необыкновенно полезное лакомство. Рябиновый морс будет таким же.
Чтобы правильно и вкусно сварить морс из рябины, понадобиться:
- Рябина — 0,5 кг;
- Кипяток — 2 л;
- Сахар — 300 г
Как правильно и вкусно варим морс из рябины:
1.Сначала отбираем зрелые целые ягоды рябины;
2.Рябину помещаем в дуршлаг и хорошо промываем под проточной водой;
3.Затем ягоды пересыпаем в кастрюльку, деревянной ступкой измельчаем;
4.Рябиновое пюре заливаем кипятком и провариваем 3 минуты, добавляем сахар и варим ещё 10 минут;
5.Свареный морс из рябины настаиваем 5-6 часов, после чего процеживаем и с удовольствием употребляем.
Приятного аппетита!