Как правильно и вкусно сварить морс из рябины

На Руси издревле это дерево было оберегом. Наши предки свято верили, что красавица-рябина приносит в дом счастье и уберегает от зла. А ещё люди знали о полезных свойствах рябины и заготавливали её как лекарственное средство и продукт питания – вкусный, полезный и необычный. Благодаря уникальному составу ягод, рябина помогает укрепить нервную систему, устранить раздражительность, бессонницу и общую слабость. Пастила и варенье, джем и кисель, сок и сиропы из рябины — необыкновенно полезное лакомство. Рябиновый морс будет таким же.

Чтобы правильно и вкусно сварить морс из рябины, понадобиться:

• Рябина — 0,5 кг;
• Кипяток — 2 л;
• Сахар — 300 г

Как правильно и вкусно варим морс из рябины:

1.Сначала отбираем зрелые целые ягоды рябины;

2.Рябину помещаем в дуршлаг и хорошо промываем под проточной водой;

3.Затем ягоды пересыпаем в кастрюльку, деревянной ступкой измельчаем;

4.Рябиновое пюре заливаем кипятком и провариваем 3 минуты, добавляем сахар и варим ещё 10 минут;

5.Свареный морс из рябины настаиваем 5-6 часов, после чего процеживаем и с удовольствием употребляем.

Приятного аппетита!