Как правильно и вкусно сварить молоко

О пользе и вреде молока споры не прекращаются. И употреблять продукт, богатый кальцием, выбор индивидуальный. В противостоянии с простудными заболеваниями, бессонницей, головными болями и мигренью, с изжогой в большинстве случаев победа присуждается молоку. Конечно же, речь идет о натуральном коровьем молоке, в котором присутствуют полезные витамины и необходимые микроэлементы. Бытует мнение, что варёное и топлёное молоко вкуснее и дольше хранится. Но чтобы молоко не утратило много полезных веществ, его нельзя долго кипятить.

Как правильно и вкусно варим молоко:

1.Чтобы сварить молоко, берем эмалированную кастрюлю;

2.Края кастрюли смазываем сливочным маслом;

3.В кастрюлю наливаем свежее молоко и ставим на слабый огонь;

4.В молоко можно добавить щепотку соли или щепотку сахара;

5.Молоко, постоянно легонько помешивая, доводим до кипения и убираем с огня;

Как правильно и вкусно готовим топлёное молоко:

1.Сначала молоко сварим;

2.Кастрюлю с молоком накрываем крышкой, укутываем и выдерживаем в тёплом месте 6-7 часов.

Приятного аппетита!