Как правильно и вкусно приготовить плов с мидиями

У Вас мало времени, а хотите своим блюдом вызвать бурю положительных эмоций и шквал прекрасных оценок, тогда непременно попробуйте приготовить плов с мидиями. Для большой компании или тихого семейного ужина морепродукты в сочетании с рисом и приправленные специями станут приятным вкусовым открытием, которое захочется повторить ещё не раз. Плов с мидиями – это довольно просто, но необычно, вкусно и невероятно полезно.

Чтобы правильно и вкусно приготовить плов с мидиями, понадобиться:

• Мясо мидий — 400-500 г;
• Рис длинномерный — 1 стакан;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Морковка — 1 шт.;
• Вода — 2 стакана;
• Соль и специи – по вкусу;
• Масло растительное – 5 столовых ложек

Как правильно и вкусно готовим плов с мидиями:

1.Очищеный лук мелко нарезаем;

2.Морковку очищаем и натираем крупно на тёрке;

3.Глубокую сковородку или толстостенную кастрюлю хорошо прогреваем с растительным маслом;

4.На прогретое масло выкладываем лук и обжариваем его 5 минут, потом добавляем морковку и прожариваем ещё 5 минут;

5.На поджаренные лук и морковку выкладываем промытые мидии и прожариваем всё вместе 5 минут, постоянно помешивая;

6.Затем на мидии высыпаем рис, разравниваем его, выдерживаем две минутки и перемешиваем;

7.Далее вливаем воду, солим, приправляем специями и накрываем крышкой;

8.Плов с мидиями варим на слабом огне до готовности риса.

Приятного аппетита!