Как правильно и вкусно пожарить пирожки на сковородке
Трудно найти человека, который откажется от домашних вкусных пирогов. Это кушанье с удовольствием уплетают и дети и взрослые. Чтобы решить проблему нехватки времени и необходимости сытно и вкусно накормить себя и своих близких, можно пирожки пожарить на сковороде.
Чтобы правильно и вкусно пожарить пирожки на сковородке, понадобится:
- Кефир — 1 стакан (300 мл);
- Яйца куриное — 4 шт.;
- Мука — 500 г;
- Картошка отваренная — 3 шт.;
- Яйца куриные вареные —2 шт;
- Растительное масло — 0,5 стакана;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Перец — по вкусу
Как правильно и вкусно жарим пирожки на сковородке:
1.В миску разбиваем 1 яйцо, всыпаем половинку чайной ложки соли и взбиваем;
2.Затем добавляем кефир и хорошо перемешиваем;
3.В кефир постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто;
4.Сварить куриные яйца.
5.Варёные яйца порежем, смешаем с отварной размятой картошкой, посолим и поперчим по вкусу;
6.Далее раскатываем тесто, разрезаем его на квадратики и растягиваем на чуть больше ладони;
7.На каждый квадратик столовой ложкой выкладываем начинку;
8.Затем пирожки заворачиваем, чуть сдавливаем;
9.Сковородку разогреваем, наливаем масло;
10.На сковородку выкладываем пирожки и обжариваем их 5 минут;
11.Потом пирожки переворачиваем и жарим ещё 5 минут и Всё!
Приятного аппетита!