Как правильно и вкусно пожарить картофельные котлеты

Мучительно беспокоите себя вопросом, чтобы приготовить на ужин, да и чтобы вкусно, необычно и экономично. Тогда ответ может быть простым —  пожарьте котлеты, картофельные. Минимум продуктов и максимум удовольствия. Попробуйте, не пожалеете.

Чтобы правильно и вкусно пожарить картофельные котлеты, понадобится:

• Картофель — 0,5 кг;
• Сливочное масло — кубик 2,5 см³;
• Куриные яйца — 1 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Мука — 1 столовая ложка;
• Растительное масло —для жарки

Как правильно жарить картофельные котлеты

1. Картофель моем, очищаем и помещаем в кастрюлю с водой;

2. Включаем умеренный огонь и варим 20 минут;

3. Выкладываем картофель на дуршлаг и протираем его в миску или делаем пюре толкушкой;

4. Добавляем сливочное масло, муку сырое яйцо, перемешиваем;

5. Далее формируем котлеты: из двух столовых ложек картофельного теста — одну котлету;

6. Разогреваем растительное масло на сковороде;

7. Картофельные котлеты выкладываем на сковородку не тесно одна от другой;

8. Картофельные котлеты жарим по 5 минут с каждой стороны;

9. Готовые котлеты выкладываем на тарелку, а на сковороду подливаем масло и жарим следующую порцию котлет;

10. Подаём к картофельным котлетам сметану или любимый соус.

Приятного аппетита!