Чтобы приготовить нут, его необходимо для начала замочить в воде на 4 часа. Заливаем нут водой в соотношении 1:4.
Сколько варить нут?
Общее время варки нута составляет 2 часа на среднем огне. Через 1 час 15 минут воду необходимо подсолить и продолжить варку еще 40 минут.
Если вы готовите блюда из нута, учтите, что они хранятся в холодильнике не более 48 часов.
Средняя калорийность готового блюда из нута составляет 425 ккал на 100 грамм продукта.