Чтобы отварить молодой картофель необходимо подготовить следующие ингредиенты:
• Картофель молодой – 1 кг.;
• Масло сливочное – 100 гр.;
• Соль – 1 ст., л.;
• Свежая зелень;
• Вода.
Молодой отварной картофель рецепт приготовления:
1. Картофель необходимо очистить от кожуры;
2. В кастрюльку сложите все очищенные корнеплоды и залейте водой, так, чтобы жидкость покрывала поверхность на 2 см;
3. Ставим на печь и доводим до кипения;
4. Молодой картофель должен вариться не менее 25 минут. Готовность продукта проверяем при помощи острого предмета;
5. С готового картофеля сливаем воду;
6. Солим, добавляем масло и все перемешиваем.
Отварной картофель подаем к столу в горячем виде посыпав рубленой зеленью.