Для тех, кто впервые подошел к плите и не знает, с чего начать, рекомендуем начинать с самых простых и незатейливых блюд. Отличное начало кулинарной карьере могут положить отварные макароны.
Эти мучные полуфабрикаты готовятся довольно быстро и легко, а кто не знает, как варить макароны, могут воспользоваться нашими советами:
1. Прочитайте внимательно рекомендации по варке макарон, дело в том, этот продукт может быть изготовлен из различных сортов пшеницы и отличаться между собой способом изготовления;
2. Среднее время варки макарон составляет 7 – 10 минут. Чем крупнее изделие, тем дольше оно вариться;
3. Сырые макароны засыпают в кипящую, подсоленную воду и варят по указанному времени на среднем огне;
4. Готовые макароны откидывают на дуршлаг и дают возможность воде стечь;
5. После того, как лишняя жидкость стекла, макароны перекладывают в кастрюлю и только тогда добавляются специи, пассеровка или масло.
Отварные макароны подают к столу в горячем или теплом виде в компании мясных или рыбных блюд. Они также отлично сочетаются с грибами или овощами.