Гуанчале — итальянские сыровяленые свиные щечки, очень нежные и ароматные. Именно гуанчале, а не бекон, добавляют в соус для пасты карбонара — и только в крайнем случае заменяют панчеттой.
Как правильно сделать? Как правильно пишется? Ответы здесь!
Гуанчале — итальянские сыровяленые свиные щечки, очень нежные и ароматные. Именно гуанчале, а не бекон, добавляют в соус для пасты карбонара — и только в крайнем случае заменяют панчеттой.