Для приготовления этого сытного и в тоже время не тяжелого блюда, вам необходимы следующие продукты, а именно:
• Болгарский перец – 2 шт;
• Спелые томаты – 1 шт;
• Яйца отварные – 1 шт;
• Уксус натуральный;
• Соль;
• Масло растительное;
• Свежая зелень.
Салат из свежего перца рецепт приготовления:
1. Яйцо очистить и нарезать тонкими кружечками;
2. Болгарский перец отварить в подсоленной воде 7 мину;
3. Вынуть перец, очистить от семян и нарезать крупной соломкой;
4. Томаты помыть и нарезать полукольцами;
На широкое блюдо выложить все ингредиенты, сбрызните их уксусом, посолите и полейте маслом. Подавать к столу украсив свежей зеленью.